Двулетнее травянистое растение высотой 50-150 см. Цветки желтовато
-белые, воронковидные, 8-10 мм длиной, плодоножки темно-фиолетовые. В
первый год образует утолщённый корень и розетку тёмно-зелёных
продолговатых листьев, а на следующий год - стебель до 1,5 м. На вершине
его и боковых ветвях развиваются соцветия - ворсовальные шишки длиной
7-11 см. При созревании образуют соплодия с острыми жёсткими прицветными
чешуйками-зацепами, загнутыми вниз. Посев: Сажать весной с междурядьями
60-70 см на глубину 3-5 см. Уход: В первый год вегетации посевы
боронуют до всходов, 4-5 раз рыхлят, прореживают на 15, а затем на 30 см
и на зиму окучивают; во второй год - подсаживают в изреженных местах,
2-4 раза рыхлят и формируют растения, то есть оставляют на каждом 6-8
шишек, удаляя верхушечную и мелкие. Убирают Ворсянка в фазе технической
спелости в 3-4 приёма, срезая шишки секатором (со стеблевой ножкой 20-25
см), затем просушивают, удаляют листочки у основания и хохолок на
вершине, сортируют и упаковывают в ящики.
