Отличное пряновкусовое
растение. Период от полных всходов до технической спелости 140-150 дней.
Листовая пластина насыщенно зеленого цвета, черешки светло-зеленые, Корнеплод
округлой формы, диаметром 10-12
см. Окраска поверхности
желтоватая, мякоть цвета слоновой кости, нежная, сочная. Масса корнеплода с
листьями 1-2
кг. Применяется в свежем, сушеном
виде, кулинарии и консервной промышленности.
