Ультраскороспелый (20-25 дней) сорт. Листья перисто-рассеченные, с
высоким содержанием солей калия, кальция, йода и витаминов. Используют в
пищу розеточные листья и молодые побеги для салатов и гарниров к
различным блюдам. Является прекрасным профилактическим средством от
онкологических заболеваний и авитаминозов, особенно в зимнее время.
Выращивают круглогодично (в осеннее-зимний и ранневесенний периоды – на
окне в плошках на влажной вате, опилках) и употребляют в пищу уже через
10-14 дней.
